🌳 Физиология плодовых деревьев | ЧАСТЬ 2

🔥 Дерево тоже «дышит»: откуда берётся энергия?

🍎 Что такое дыхание растений?

Дыхание — это процесс, при котором клетки дерева получают энергию из органических веществ.

Во время фотосинтеза энергия солнечного света запасается в органических веществах. При дыхании эти вещества, прежде всего углеводы, расщепляются, а заключённая в них энергия преобразуется в форму, доступную для использования клетками.

Если объяснить проще:

Фотосинтез → накапливает энергию в органических веществах.

Дыхание → позволяет использовать эту энергию.

При клеточном дыхании с участием кислорода углеводы расщепляются, в результате чего образуются углекислый газ, вода и энергия.

⚡ Для чего дереву нужна энергия?

Практически все активные процессы в жизни дерева требуют энергии.

Например, энергия необходима для:

🌱 роста новых корней;

🌿 развития побегов;

🍃 образования новых листьев;

🌸 развития цветков;

🍎 формирования и роста плодов;

🧬 деления клеток и образования новых тканей;

💧 поглощения и переноса минеральных элементов в клетки;

🛡️ защитных реакций против болезней и неблагоприятных условий.

Поэтому дыхание для дерева не менее важно, чем фотосинтез.

🌙 Дышит ли дерево ночью?

Конечно!

В этом заключается одно из главных различий между фотосинтезом и дыханием.

Для фотосинтеза необходим свет. После захода солнца фотосинтез прекращается. Однако дыхание продолжается и днём, и ночью.

Живые клетки листьев, корней, побегов, ствола и плодов постоянно нуждаются в энергии. Поэтому даже ночью дерево продолжает получать её посредством клеточного дыхания.

☀️ Что происходит с деревом днём?

В течение дня одновременно протекают два процесса:

Фотосинтез → образует органические вещества.

Дыхание → высвобождает энергию из органических веществ.

Обычно в хорошо освещённом листе днём в результате фотосинтеза образуется больше органических веществ, чем расходуется при дыхании.

Избыток этих веществ транспортируется к другим органам дерева или накапливается в качестве запасов.

Ночью фотосинтез не происходит, поэтому дерево использует органические вещества, образованные ранее или накопленные в запасах.

🌡️ Почему дыхание особенно важно в жару?

Эта тема особенно актуальна для садоводов, работающих в условиях жаркого климата.

При повышении температуры до определённого уровня многие биохимические процессы в клетках ускоряются. К ним относится и дыхание.

Однако при чрезмерно высокой температуре возникают проблемы. Дерево может расходовать больше органических веществ на дыхание, в то время как из-за сильной жары, недостатка воды и закрытия устьиц листьев фотосинтез снижается.

В результате:

Производство органических веществ ↓

Расход органических веществ на дыхание ↑

Это может ухудшать общий углеродный баланс дерева.

Поэтому сильная жара и засуха не просто вызывают увядание растений, но и нарушают их внутренний энергетический баланс.

❄️ Дышит ли дерево зимой?

Говорят, что зимой дерево «спит». В определённом смысле это верно.

После опадения листьев и практически полной остановки роста физиологическая активность дерева значительно снижается. Однако живые клетки не прекращают работу полностью.

Даже в период зимнего покоя дыхание продолжается, хотя его интенсивность существенно уменьшается в зависимости от температуры и физиологического состояния растения.

Следовательно, зимой дерево тоже расходует определённое количество запасённых органических веществ.

🍂 Для чего нужны запасы, накопленные осенью?

В конце сезона часть органических веществ перемещается из листьев в ствол, ветви и корни, где накапливается в виде запасов.

Эти запасы особенно важны для дерева ранней весной, когда новые листья ещё не начали полноценно работать.

При этом дереву уже необходимо:

🌱 активизировать рост корней;

🌸 обеспечить развитие цветков;

🌿 начать рост новых побегов.

На начальных этапах весеннего развития важнейшим источником энергии и строительных веществ становятся запасы, накопленные ранее.

Поэтому сохранение здоровых листьев осенью и предотвращение сильного стресса в конце сезона имеют большое значение для развития дерева следующей весной.

⚖️ Фотосинтез и дыхание — не враги

Иногда возникает ошибочное представление, будто дыхание вредно, поскольку при нём расходуются органические вещества.

На самом деле дыхание — жизненно необходимый процесс.

Фотосинтез обеспечивает образование органических веществ, а дыхание позволяет клеткам получать из них энергию для роста, развития и поддержания жизнедеятельности.

Их можно представить следующим образом:

☀️ Фотосинтез — производит органические вещества.

⚡ Дыхание — обеспечивает использование энергии, запасённой в этих веществах.

Вместе эти процессы обеспечивают рост дерева и формирование урожая.

🌳 Главный вывод

Жизнь плодового дерева можно упрощённо представить в виде следующей цепочки:

☀️ Солнечный свет → фотосинтез → органические вещества → дыхание → энергия → рост и урожай.

Таким образом, формирование урожая начинается не только с появления плодов.

Его основа закладывается ещё в листьях, где в процессе фотосинтеза образуются органические вещества. Затем дерево использует их для получения энергии и направляет необходимые ресурсы на рост, развитие и формирование плодов.

BekoFruit.Uz — понятным языком о физиологии и выращивании плодовых деревьев.